嘿，我是ＳＫＹ

最近阿樂越來越挑了  已經無法用白吐司或饅頭來打發他

所以麻糜只好變出更多花樣~~~(攤手

每逢假日其實都會帶阿樂去早餐店見見世面  (是要見妹吧=  =

但是早餐店的蛋餅都超油的啦!!!!   所以麻糜只好自己來動手做

結果發現!!!  超。級。簡。單~~~連我這個手殘人都能一次成功!!!

阿樂年齡１Ｙ４Ｍ　
１２顆牙

食材:

1.低筋麵粉    (喜歡吃脆脆的就改高筋麵粉喔!!!

2.日本太白粉

3.涼的開水

4.兩顆雞蛋  

5.高麗菜絲  (可用蔥花或是小白菜絲替代

步驟一

將食材1.2.3  依照5:1:9的比例調勻備用

(因為沒有秤可以用，所以是用量油量最大的湯匙來量)

步驟二

將高麗菜絲加入麵糊中拌勻 加入胡椒粉及鹽巴調味備用

步驟三

平底鍋加入少許的植物油   (樂麻糜是用芥菜油)

並將麵糊倒入一半的量，轉一轉平底鍋使麵糊平均鋪平

兩面都煎熟後，打蛋加入蛋液並將餅皮蓋上!!!!

步驟四

捲起蛋餅後起鍋!!!!
(鍋鏟+筷子比較好捲喔!!!  記得捲好要用鍋鏟壓一下比較會定型)

步驟五

切成適當大小，裝盤就可以享用囉~~~
阿樂的就沒有家其他醬料，麻糜的有加東泉辣椒醬 超好吃的!!!

看阿樂多捧場就知道真的很容易又很好吃!!!!